به عقیده دانشمندان یکی از مهمترین و شایعترین بیماریهای قرن 21، سرطان است و براساس پژوهشهای انجام شده درمان اصلی این بیماری میتواند از طریق کشتن سلولهای سرطانی و تخریب منبع متابولیسم آنها امکان پذیر میباشد. این موضوع ثابت شده است که سلول های سرطانی فاقد اکسیژن هستند و همین موضوع باعث تکثیر بی وقفه این سلول ها می شود.برخی دانه های گیاهی که برای حذف سلول های سرطانی مفید هستند شامل چای سبز و سیاه ،‌روغن دانه انگور، یک نوع قارچ و بسیاری مواد دیگر از طریق افزایش میزان اکسیژن اطراف این سلولها سبب از بین رفتن آنها میگردند.

اخیرا دانشمندان میوه ای به نام خربزه تلخ bitter melon) ) را در منطقه okinawa در ژاپن یافت کردند که آب این میوه تا 90 درصد سلول های سرطان یرا از بین می برد. این محصول روی حیواناتی نظیر موش آزمایش شد و ثابت شدکه اندازه تومورها به طور چشمگیری کاهش یافت. این مساله روی انسان هم آزمایش شد و اثبات شده است که این ماده هیچ گونه عوارض جانبی ندارد.آب bitter melon هم چنین برای حذف دیابت مفید است. ثابت شده است که آب این میوه برای مشکلات متابولیکی مفید است و آن را کاهش می دهد